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Totale Italia
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EMILIA-ROMAGNA
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Modena, Reggio nell'Emilia, Parma, Bologna
Modena
5 aziende
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Prosciutto di modena dop, prosciutto di parma dop, prosciutto san daniele dop, prosciutto di modena d.o.p., prosciutto di parma d.o.p., prosciutto di san daniele d.o.p.
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Reggio nell'Emilia
2 aziende
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prosciutto di parma dop
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Parma
12 aziende
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Lavorazione conto terzi di prosciutto dop, Prosciutto veneto dop, prosciutto di parma dop, prosciutto san daniele dop, prosciutto di modena d.o.p., prosciutto crudo di parma dop, e altro...
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Bologna
2 aziende
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Prosciutto di modena dop, prosciutto crudo di parma dop
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PIEMONTE
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Torino
Torino
2 aziende
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Cappelletti al prosciutto toscano d.o.p., Quadrucci mignon al prosciutto toscano d.o.p., Tortellini al prosciutto toscano d.o.p., Agnolotti con il ripieno di carne e prosciutto toscano d.o.p., prosciutto di parma dop
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VENETO
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Verona, Padova
Verona
1 azienda
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prosciutto crudo di parma dop
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Padova
2 aziende
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Prosciutto crudo veneto dop, Attività di riconoscimento dell'origine dei prodotti
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FRIULI-VENEZIA GIULIA
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Udine
Udine
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prosciutto san daniele dop
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LOMBARDIA
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Sondrio, Bergamo, Brescia, Mantova
Sondrio
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prosciutto crudo di parma dop
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Bergamo
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prosciutto di parma dop
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Brescia
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prosciutto di parma d.o.p.
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Mantova
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prosciutto crudo (parma dop, san daniele dop, nazionale)
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TOSCANA
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Firenze
Firenze
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Informazione e divulgazione su prosciutto toscano dop, prosciutto toscano dop
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UMBRIA
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Perugia
Perugia
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prosciutto toscano dop, prosciutto di parma dop
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MARCHE
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Fermo
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prosciutto di parma dop
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